大納言を敷き、焼き上げたマドレーヌです。柔らかいのでご高齢のお客様にも喜んで頂けます。“おせんげんさん”とは、富士宮市中心部にある富士山本宮浅間大社ことで、地元では“おせげんさん”の愛称で親しまれています。